دسر

در اين مطلب طرز تهيه كيك اسفنجي را به شما آموزش مي دهيم كه نيازي به بيكينگ پودر و روغن ندارد. همچنين ميزان مواد مورد نياز براي قالب ها با انداره مختلف را نيز ذكر كرده ايم.

مواد لازم:

شكر ۱۲۰ گرم(۱/۲ پيمانه+۱ و۱/۲ ق غ)
ليمو (پوست ليمو ، رنده شده يا وانيل نصف مقدار ذكر شده/ اختياري) ۱ ق چ
تخم مرغ (خيلي بزرگ/ هم دماي محيط) ۴ عدد
آرد (الك شده) ۱۲۰ گرم(۱ پيمانه + ۱ ق غ)
نمك (به آرد اضافه كنيد) كمي(۱ پنس)

مواد لازم براي قالب ۱۲ cm:

تخم مرغ ۲ عدد
رنده پوست ليمو (يا وانيل) كمي
آرد ۶۰ گرم
شكر ۶۰ گرم
نمك كمي

مواد لازم براي قالب ۱۵cm:

نمك كمي
شكر ۹۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
رنده پوست ليمو (وانيل) كمي
آرد ۹۰ گرم

مواد لازم براي قالب ۲۲cm:

نمك كمي
تخم مرغ ۵ عدد
شكر ۱۵۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
رنده پوست ليمو (وانيل) كمي

مواد لازم براي قالب ۲۴ cm:

شكر ۱۸۰ گرم
رنده پوست ليمو (وانيل) كمي
نمك كمي
آرد ۱۸۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد

طرز تهيه:

۱- تخم مرغ ها را از يخچال خارج كرده تا هم دماي محيط شوند. (يا براي چند دقيقه در ظرف آب جوش قرار دهيد)

۲- فر را بادماي ۱۷۰ درجه سانتيگراد روشن كرده تا گرم شود.

۳- قالب را بوسيله روغن يا كره چرب و آردپاشي ميكنيم.

مواد ذكر شده در قسمت مواد اصلي و.....

براي خواندن ادامه مطلب اينجا كليك كنيد

منبع :http://www.7hooz.com

با كانال تلگرام «هفت حوض» همراه شويد